池の端 藪蕎麦

池の端 藪蕎麦


上野に行くと必ず立ち寄ります。

小学生の頃から連れられて通っていますが、
自分で稼いだお金で、ここの天ざるを食べたときは、大人になったと実感しました。


ここの天ざるは芝えびのかきあげ。
上に乗った揚げ玉がさくさくです。

細く長いそば。
濃くからい汁。

これぞ東京のそばという感じですね。

上野の蕎麦は薮派と蓮玉派があるようです。
池波正太郎氏は蓮玉派だったような・・・
私は断然薮派です。

コメント 4

美味しいそば食べたいな。

チョット遠出するときに寄る　そば屋さん
ザルはとても美味しいのですが、、

そば以外の食べ物　すべてが　不味い　　（－＿－；）
by 天災かずおやじ (2011-08-05 12:54) 

あー、そういう蕎麦屋さんありますね。

うちの近くの蕎麦屋さんは、蕎麦は抜群ですが、天麩羅が・・・
by evergreen (2011-08-05 13:55) 

さすが江戸の蕎麦ですね。
天ざるの天麩羅はさくさくしていて、
脂っぽくないものが好きですね。
見ると天麩羅がおいしそうですね。
by シゲ (2011-08-05 17:50) 

シゲさん
ここのかき揚げは、美味しいですよ。
ただそばの量は多くないので、お腹一杯にはなりませんが。
by evergreen (2011-08-08 17:28)