くじら軒に初めて行って来ました。
カップラーメンになったりして有名な店です。
私がこの街に来た頃は、平日でも行列ができていました。
最近は、人気が落ち着いてきたのか、
支店が多くできて、客が分散したのか、あまり見かけません。
待つことの大嫌いな私は、どんな美味しいものでも、行列してまで食べる価値があるとは思えません。
誇宇耶と萬陣の蕎麦は別格ですが、それも必ず行列となると、今ほどは食べないかもしれません。
くじら軒も、行列を敬遠するあまり、いままで訪れる事がありませんでした。
薄口醤油ラーメン・味卵付き
煮干のにおいが強いです。
麺は極細。
麺を食べ終えて、スープを飲んでいて、焦がしニンニクが入っていることに気がつきました。
この焦がしニンニクが煮干のにおいを抑えているらしいのですが、
私は、それまで気がつきませんでした。
細めん、あっさり美味しいスープ、柔らかいメンマとチャーシュー、
深い丼に適量の盛り付け
（スープが器ギリギリだと食べ難い、具が山になっているラーメンは麺が伸びるので大嫌い）、
とても食べやすいラーメンですが、
魚介スープが苦手な人には厳しいかもしれません。