昨日の車エビに気をよくした私。
今日は昨日迷った大鯵を買いに行きました。

すると・・・大トロの柵が半額！
うんよさそう。

まずは鯵をおろして。
大トロなんて滅多に食べないので、緊張して柳葉包丁を入れます。
すげー引いている間に油が溶けてくるよ～


鯵のタタキと大トロの刺身となりました。
これで鯵二匹分ですよ!